古代から箱根がもつ自然の力 ”火と水” をコンセプトに、火の力を感じる薪火オーブンをレストラン中央に配置した。地元の滋味豊かな食材を使ったオーブン料理でゲストをもてなす。ラウンジバーでは箱根の水でつくる足柄茶、地酒、クラフトビールの提供を計画。