JW Marriott Hotel Seoul

CAFE ONE
ホテルエントランスにあるベーカリーカフェ。カジュアルなイタリアンスタイルのメニュー構成を提案。手打ちパスタ・パニーニ・シチリアデザートのカノーリをシグネチャーとして計画。
F&Bコアバリュー計画 / F&B業態開発 / 食器・備品・VMD開発&コーディネート
Photography © Satoshi Shigeta